Категории блюд

Рецепт
Котлеты в баклажанном конверте


Поделиться:
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 340 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- 500 гр фарша
- 1 луковица
- 200 гр мякиша белого хлеба
- 3-4 баклажана
- 3 помидора
- 150 гр томатной пасты
- 20 мл воды
- соль, перец по вкусу
Рецепты по теме:

[Блюда из мяса]

[Блюда из морепродуктов]


[Блюда из овощей]

Способ приготовления:
Хлеб замочить в воде (молоке), добавить в фарш.
Затем добавить мелко порезанный лук, соль, перец.
Фарш хорошо замесить и немного настоять.
Помытые баклажаны нарезать длинными пластинами шириной 2 см,
замочить в холодной подсоленной воде.
Через полчаса слить жидкость.
Из фарша сформировать небольшие котлетки и обжарить их в сковороде на растительном масле до готовности.
Баклажаны обжарить с двух сторон.
Две пластины баклажанов сложить крест-накрест, в середину положить котлету, закрыть ее баклажанами.
Сверху положить кружок помидора и скрепить зубочисткой.
Так завернуть в баклажаны все котлеты.
Все сложить на противень.
Томатную пасту развести в горячей воде, посолить, поперчить по вкусу.
Вылить соус в форму, он должен покрыть котлеты в баклажанах наполовину и поставить в духовку, разогретую до 180 С на 20 минут.
Теги: мясные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!