Котлеты "Пожарские"

Котлеты "Пожарские"
1. Куриное филе пропустить 2 раза через мясорубку, добавить растопленное сливочное масло, сливки, посолить, поперчить, снова пропустить через мясорубку.
2. Белый хлеб очистить от корочек, размочить в молоке и отжать, добавить в фарш. Тщательно перемешать до однородной массы.
3. Из приготовленного фарша сформировать плоские, овальные, заостренные котлеты.
4. Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
5. Жарить котлеты с двух сторон в кипящем растительном масле 10 минут до румяной корочки.
6. Подавать котлеты горячими, полив маслом из сковородки, с картофельным пюре и зеленым горошком, украсив свежей зеленью.">
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Котлеты "Пожарские"
рецепт с фото


Котлеты "Пожарские"
Поделиться:
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 461 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- филе куриное - 500 гр
- 2-3 ломтика белого хлеба
- 2/3 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 ст ложки сливочного масла
- 2 ст ложки сливок
- 1 ст ложка молотых сухарей
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
- свежая зелень
Рецепты по теме:

[Пельмени и вареники]

[Блюда из птицы]

[Пельмени и вареники]





Способ приготовления:
1. Куриное филе пропустить 2 раза через мясорубку, добавить растопленное сливочное масло, сливки, посолить, поперчить, снова пропустить через мясорубку.
2. Белый хлеб очистить от корочек, размочить в молоке и отжать, добавить в фарш. Тщательно перемешать до однородной массы.
3. Из приготовленного фарша сформировать плоские, овальные, заостренные котлеты.
4. Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
5. Жарить котлеты с двух сторон в кипящем растительном масле 10 минут до румяной корочки.
6. Подавать котлеты горячими, полив маслом из сковородки, с картофельным пюре и зеленым горошком, украсив свежей зеленью.
Теги: мясные блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!