Категории блюд

Рецепт
Бигус со свиными ребрышками


Поделиться:
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 278 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- капуста свежая - 500 гр
- капуста квашеная - 400 гр
- свиные ребрышки - 400 гр
- луковица - 1 шт
- морковь - 1 шт
- чернослив - 100 гр
- лавровый лист - 3 шт
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Рецепты по теме:

[Блюда из мяса]


[Блюда из морепродуктов]


Способ приготовления:
1. Свиные ребрышки порубить на кусочки, выложить в глубокий казан и обжарить на среднем огне без крышки 10-15 минут до темно-золотистого цвета.
2. Лук измельчить, добавить к ребрышкам, перемешать, обжаривать пока лук не станет золотистого цвета.
3. Морковку очистить, натереть на крупной терке, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Обжарить отдельно на сковороде на медленном огне так, чтобы морковка стала мягкой. Не забывать помешивать.
4. Квашеную капусту выложить в казан к ребрышкам, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.
5. Свежую капусту нашинковать, добавить в казан, тушить в течение 1 часа, помешивая, при закрытой крышке.
6. Чернослив промыть, и за 10 минут до готовности капусты, добавить в казан, перемешать. Тушить на медленном огне еще 15 минут.
7. Подавать бигос горячим, украсив зеленью петрушки.
Теги: горячие закуски




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!