Баклажаны с мясомрецепт с фото
Баклажаны с мясом
рецепт с фото
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 414 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- баклажаны - 500 гр
- мясо - 300 гр
- морковь - 200 гр
- репчатый лук - 100 гр
- сладкий перец, черный перец
- чеснок - 1 головка
- кинза
- соль по вкусу
- мясо - 300 гр
- морковь - 200 гр
- репчатый лук - 100 гр
- сладкий перец, черный перец
- чеснок - 1 головка
- кинза
- соль по вкусу
Рецепты по теме:
[Блюда из морепродуктов]
[Блюда из мяса]
[Блюда из овощей]
[Блюда из овощей]
Способ приготовления:
1. Свежие баклажаны нарезать крупной соломкой, посолить и оставить на 30 минут под прессом для удаления горечи. Затем промыть, удалить крупные семена, отжать.
2. В раскаленном растительном масле обжарить мелко нарезанное мясо, нашинкованную тонкой соломкой морковь, лук, можно добавить еще и свежие помидоры.
3. Засыпать туда же подготовленные баклажаны, немного нарезанного дольками сладкого перца и тушить на медленном огне до готовности.
4. Добавить перец, мелко нарезанный чеснок, кинзу.
2. В раскаленном растительном масле обжарить мелко нарезанное мясо, нашинкованную тонкой соломкой морковь, лук, можно добавить еще и свежие помидоры.
3. Засыпать туда же подготовленные баклажаны, немного нарезанного дольками сладкого перца и тушить на медленном огне до готовности.
4. Добавить перец, мелко нарезанный чеснок, кинзу.
