Айнтопф с капустойрецепт с фото
Айнтопф с капустой
рецепт с фото
Категория: Блюда из мяса
Приготовлено: 1237 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 1 луковица
- 400 гр говядины
- 1 литр мясного бульона
- картофель - 6 шт
- растительное масло - 3 ст ложки
- тмин - 2 ст ложки
- соль, перец по вкусу
- 1 луковица
- 400 гр говядины
- 1 литр мясного бульона
- картофель - 6 шт
- растительное масло - 3 ст ложки
- тмин - 2 ст ложки
- соль, перец по вкусу
Рецепты по теме:
[Блюда из овощей]
[Гарниры]
[Блюда из овощей]
[Блюда из овощей]
Способ приготовления:
1. Говядину нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки, добавить порезанный кружочками лук и жарить еще 5 минут.
2. Влить в сковороду с мясом 0,5 литра мясного бульона, закрыть крышкой и тушить около 1 часа на медленном огне.
3. Затем добавить нашинкованную капусту, влить еще 0,5 литра мясного бульона, посолить, поперчить и тушить еще 30 минут до готовности.
4. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.
2. Влить в сковороду с мясом 0,5 литра мясного бульона, закрыть крышкой и тушить около 1 часа на медленном огне.
3. Затем добавить нашинкованную капусту, влить еще 0,5 литра мясного бульона, посолить, поперчить и тушить еще 30 минут до готовности.
4. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.
