Меню сайта

Калиновый соус к мясу
рецепт с фото


Калиновый соус к мясу
Поделиться:
Категория: Соусы к мясу
Приготовлено: 554 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Свежий фиолетовый базилик - 5 веточек
Калина - 300 г
Сахар - 2 столовые ложки
Свежий укроп - 6 веточек
Вода питьевая - 200 мл
Перец острый - 1 штука
Соль - 3 щепотки
Чеснок - 3 зубчика
Рецепты по теме:



[Кисло-сладкие соусы]

[Кисло-сладкие соусы]




Способ приготовления:
1. Отделяем ягоды калины от веточек, тщательно промываем и высыпаем в кастрюлю
2. Заливаем ягоды водой, ставим на средний огонь и даём массе закипеть
3. Когда ягоды закипели, убавляем огонь на маленький и даём покипеть ещё 10-15 минут.
4. Снимаем с огня и даём остыть
5. После как остынет, протираем массы через мелкое сито
6. Полученную массу ставим на средний огонь. Измельчаем под прессом перец и чеснок, и добавляем к калине.
7. Следом добавляем мелко нарезанную зелень
8. Добавляем сахар и соль
9. Перемешиваем полученное до однородной массы и доводим до кипения. Когда соус закипит, держим ещё 3-5 минут на слабом огне.
10. После этого, снимаем соус с огня, даём ему остыть. Калиновый соус готов!
Теги:




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!