Томатный соус для пиццы
Категория: Соусы для пиццы
Приготовлено: 67 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 29.07.2017
Отзывов нет
Ингредиенты:
- томатная паста - 100 г
- сахар - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - половину головки
- сушёный базилик - 1 чайная ложка
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сушёный орегано - половина чайной ложки
- лавровый лист
- соль
- сахар - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - половину головки
- сушёный базилик - 1 чайная ложка
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сушёный орегано - половина чайной ложки
- лавровый лист
- соль
Рецепты по теме:
[Острые соусы]
[Соусы к мясу]
[Кисло-сладкие соусы]
[Соусы для пиццы]
1. Чеснок мелко измельчаем, большую луковицу мелко нарезаем и обжариваем всё на оливковом масле, пока лук не начнёт приобретать золотистую корочку (не до коричневого цвета)
2. В полученную зажарку добавляем томатную пасту, разбавляем водой и тщательно перемешиваем до состояния кетчупа.
3. Туда же добавляем соль и сахар по вкусу, базилик и орегано, лавровый лист. перемешиваем. При этом, соотношение базилика и орегано должно быть 2:1
4. Тушим, накрыв крышкой, примерно 10 минут.
2. В полученную зажарку добавляем томатную пасту, разбавляем водой и тщательно перемешиваем до состояния кетчупа.
3. Туда же добавляем соль и сахар по вкусу, базилик и орегано, лавровый лист. перемешиваем. При этом, соотношение базилика и орегано должно быть 2:1
4. Тушим, накрыв крышкой, примерно 10 минут.
