Аджика на зиму

Аджика на зиму
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Аджика на зиму
рецепт с фото


Аджика на зиму
Поделиться:
Категория: Острые соусы
Приготовлено: 30 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Перец чили — 300 гр.
Чеснок — 200 гр.
Кинза, укроп — 200 гр.
Хмели-сунели — 30 гр.
Масло растительное — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 1/3 стакана
Уксус 9 % — 100 мл
Рецепты по теме:

[Острые соусы]

[Кисло-сладкие соусы]

[Домашний майонез]

[Кисло-сладкие соусы]




Способ приготовления:
1. Помидоры хорошо моем, пропускаем через мясорубку и ставим на огонь.
2. Перцы чистим от семечек, измельчаем и добавляем к уже закипающему томатному пюре. Перемешаем, варим еще 10 минут. Добавляем масло, перемешиваем, и на маленьком огне держим еще час.
3. Делаем заправку: соль, сахар, зелень, хмели-сунели и чеснок измельчаем в блендере.
4. В конце готовки в аджики добавляем заправку, уксус . Хорошо перемешиваем.
5. Перекладываем в стерильные банки и закручиваем крышками. Храним в холодильнике.
Теги: Аджика, соус




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!