Аджика из кабачков

Аджика из кабачков
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Аджика из кабачков
рецепт с фото


Аджика из кабачков
Поделиться:
Категория: Кисло-сладкие соусы
Приготовлено: 29 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
кабачки -500-700 гр.
перец сладкий болгарский - 2-3 шт.
морковь - 1-2 шт.
чеснок - 1 головка
помидоры - 5- 6 шт.
перец горький - 1 шт.
паста томатная - 2 ст. л.
масло растительное - 1-2 ст.л.
соль
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
Рецепты по теме:

[Томатные соусы]

[Кисло-сладкие соусы]


[Томатные соусы]




Способ приготовления:
1. Кабачки режем средними кусочками , если кабачки не молодые, то чистим.
2. Болгарский перец и морковь чистим , режем.
3. Помидоры разрезаем на 2-3 части.
4. Все овощи пропускаем через мясорубку, перемешиваем, ставим на огонь. После закипания варим 20 минут, постоянно помешивая.
5. Затем добавляем соль, сахар, томатную пасту, мелко нарезанный горький перец, растительное масло. Перемешиваем и варим на медленном огне еще 10 минут.
6. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, варим ещё 5 минут.
7. Добавляем уксус, перемешиваем, даем закипеть и сразу же выключаем газ. Раскладываем готовую аджику по стерилизованным банкам, закатываем. Переворачиваем, укутываем до полного остывания.
8. Такую аджику подаем и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. Из данного количества продуктов получается 2 пол-литровые банки аджики.
Теги: соус. аджика




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!