Салат из баклажанов "Нежный"рецепт с фото
Салат из баклажанов "Нежный"
рецепт с фото
Категория: Салаты из овощей
Приготовлено: 721 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- баклажаны - 1 кг
- помидоры - 5 шт
- яйца - 3 шт
- чеснок по вкусу
- соль
- укроп
- помидоры - 5 шт
- яйца - 3 шт
- чеснок по вкусу
- соль
- укроп
Рецепты по теме:
[Салаты из молочных продуктов]
[Фруктовые салаты]
[Салаты из птицы]
[Классические салаты]
Способ приготовления:
1. Баклажаны очистить от кожуры. Разрезать вдоль пополам и потом половинки на крупные дольки (1-2 см).
2. Взбить яйца, посолить их. Посолить нарезанные баклажаны.
3. Баклажаны обвалять в яйце и жарить в масле на разогретой сковороде. Обжаривать до образования корочки. Дать стечь лишней жидкости.
4. Помидоры нарезаем мелкими ломтиками, добавить нарезанную зелень, чеснок, соль.
5. Смешать с обжаренными баклажанами и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Взбить яйца, посолить их. Посолить нарезанные баклажаны.
3. Баклажаны обвалять в яйце и жарить в масле на разогретой сковороде. Обжаривать до образования корочки. Дать стечь лишней жидкости.
4. Помидоры нарезаем мелкими ломтиками, добавить нарезанную зелень, чеснок, соль.
5. Смешать с обжаренными баклажанами и поставить в холодильник на 30 минут.
