Слоеный пирог с баклажанами - пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Poeshka.net
Категории блюд
Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка

Слоеный пирог с баклажанами


Категория: Выпечка
Приготовлено: 176 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Дата добавления: 05.07.2015


Поделитесь рецептом с друзьями:

Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто
- 1 баклажан
- 1 помидор
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 веточки сельдерея
- 1 яичный желток
- 3 ст ложки воды
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовленные баклажан, помидор порезать небольшими кубиками, лук - мелко нарезать.
2. Сельдерей помыть, мелко порезать. Чеснок измельчить.
3. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок. Добавить баклажан, помидор и измельченную зелень сельдерея, хорошо перемешать, посолить, поперчить. Добавить воду и тушить 10 минут на медленном огне.
4. Слоеное тесто тонко раскатать.
5. Форму для запекания смазать маслом, присыпать мукой, на дно выложить слой слоеного теста, сверху выложить приготовленную начинку, сверху накрыть еще одним слоем теста. Верх пирога смазать яичным желтком. Тесто проколоть вилкой.
6. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке до образования золотистой корочки.


Комментариев: 0
avatar

О сайте «Поешка.нет»

Добро пожаловать в наш кулинарный блог. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте массу кулинарных рецептов на все случаи жизни и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает более 1000 рецептов, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты просты в приготовлении, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Мы постоянно пополняем нашу кулинарную книгу новыми, свежими рецептами, чтобы Вы всегда смогли побаловать себя чем-то вкусненьким.

Яндекс.Метрика