Сборник кулинарных рецептов
Категории блюд
Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка

Песочный пирог с красной смородиной


Категория: Выпечка
Приготовлено: 80 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Дата добавления: 14.12.2016
Отзывов нет

Поделитесь рецептом с друзьями:

Ингредиенты:
Для песочного теста:
- 400 гр муки
- 150 гр сахарной пудры
- 200 гр сливочного масла
- 2 желтка
- 2 ст ложки молока
Для ореховой начинки:
- 300 гр измельченных орехов
- 4 белка
- 150 гр сахара
- 1 ч ложка корицы
- 1 ст ложка коньяка
Для безе со смородиной:
- 800 гр красной смородины
- 200 гр сахара
- 4 белка
Рецепты других блюд:

[Овощные закуски]

[Салаты из овощей]

[Салаты из морепродуктов]

[Консервирование]

Способ приготовления:
1. Соединить сахарную пудру и муку, добавить молоко и желтки, нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Замесить тесто, сформировать шар и поставить на 2 часа в холодильник.
2. Форму смазать маслом, ровным слоем выложить тесто и наколоть вилкой в нескольких местах.
3. Для ореховой начинки смешать все ингредиенты, выложить равномерно на тесто и выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
4. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков и смешать со смородиной. Выложить сверху ореховой начинки и выпекать при температуре 180 градусов 35 минут.
5. Готовый пирог слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.


Поделитесь своим мнением о рецепте
avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Мы постоянно пополняем нашу кулинарную книгу

новыми рецептами

, чтобы Вы всегда смогли побаловать себя чем-то вкусненьким.

Яндекс.Метрика