Poeshka.net
Сборник кулинарных рецептов
1008
Категории блюд
Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка

Кулич сливочный


Категория: Выпечка
Приготовлено: 182 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Дата добавления: 17.07.2015
Отзывов нет

Поделитесь рецептом с друзьями:

Ингредиенты:
- 5 стаканов муки
- 100 гр свежих дрожжей
- 250 гр сливочного масла
- 1,5 стакана сливок
- 1 стакан сахара
- 8 желтков
- 0,5 стакана миндаля
- 0,5 стакана цукатов
- 0,5 стакана изюма
- 1 ч ложка ванильного сахара
- 1 ч ложка соли
Рецепты других блюд:

[Десерты]

[Постные блюда]

[Выпечка]

Способ приготовления:
1. Для опары - в теплых сливках развести дрожжи и половину муки. Поставить в теплое место.
2. Желтки растереть с сахаром добела, добавить растертое добела сливочное масло.
3. Изюм промыть.
4. В готовую опару добавить желтки со сливочным маслом, измельченные цукаты и миндаль, изюм. Все перемешать, добавить соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Тесто тщательно вымесить, поместить в посуду и поставить в теплое место на 80 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
5. Затем тесто снова вымесить и снова поставить в теплое место.
6. Подготовленные формы смазать маслом, выстелить промасленной бумагой.
7. Готовое тесто разделить на небольшие булочки и выложить в формы на 1/3 объема.
8. Формы с тестом поставить в теплое место на 80 минут.
9. Выпекать куличи в духовке 60-70 минут при температуре 200-220 градусов.
10. Готовый кулич осторожно выложить из формы, немного остудить, помазать глазурью и украсить карамельной посыпкой.


Поделитесь своим мнением о рецепте
avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Мы постоянно пополняем нашу кулинарную книгу

новыми рецептами

, чтобы Вы всегда смогли побаловать себя чем-то вкусненьким.

Яндекс.Метрика