Суп с цукинирецепт с фото
Суп с цукини
рецепт с фото
Категория: Супы
Приготовлено: 1029 раз(-а)
Рейтинг: 5.0 | Голосов: 1
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 700 гр цукини
- 300 гр брынзы
- 150 гр бекона
- 200 гр сметаны
- 2 крутых яйца
- 2 ст ложки муки
- 2 литра бульона или воды
- 2 ст ложки тертого хрена
- соль, сахар, перец по вкусу
- 300 гр брынзы
- 150 гр бекона
- 200 гр сметаны
- 2 крутых яйца
- 2 ст ложки муки
- 2 литра бульона или воды
- 2 ст ложки тертого хрена
- соль, сахар, перец по вкусу
Рецепты по теме:
[Борщи]
[Окрошка]
[Бульоны]
[Солянка]
Способ приготовления:
1. Бекон тонко порезать и вытопить жир на сковороде. Бекон убрать.
2. На этом жиру обжарить муку и развести ее с водой. Остудить. Сметану перемешать с разведенной мукой и хреном.
3. Цукини натереть на крупной терке. Бульон (воду) довести до кипения. Всыпать цукини и варить 10 минут. Добавить сметанный соус. Посолить, поперчить. Добавить 1 ч ложку сахара.
4. Выложить в тарелку ломтик брынзы, ломтик бекона, половину яйца и залить горячим супом.
5. Посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
2. На этом жиру обжарить муку и развести ее с водой. Остудить. Сметану перемешать с разведенной мукой и хреном.
3. Цукини натереть на крупной терке. Бульон (воду) довести до кипения. Всыпать цукини и варить 10 минут. Добавить сметанный соус. Посолить, поперчить. Добавить 1 ч ложку сахара.
4. Выложить в тарелку ломтик брынзы, ломтик бекона, половину яйца и залить горячим супом.
5. Посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
