Меню сайта

Луковый суп с салом
рецепт с фото


Луковый суп с салом
Поделиться:
Категория: Супы
Приготовлено: 1284 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- сало - 100 гр
- луковица - 2 шт
- белый подсушенный хлеб - 200 гр
- сливки - 7 ст ложек
- твердый натертый сыр - 100 гр
- вода - 3 стакана
- соль - 1/2 ч ложки



Способ приготовления:
1. Сало порезать ломтиками, выложить на сковороду и вытопить жир. Когда ломтики станут хрустящими, выложить их из сковороды, в свиной жир выложить нарезанный кольцами лук, тушить лук до пюреобразного состояния на медленном огне. Посолить, залить водой, довести до кипения и варить еще 30 минут.
2. Подсушенный хлеб порезать на 16-18 ломтиков. 4 ломтика хлеба посыпать сыром, разложить по одному ломтику в глиняные горшочки, полить каждый ломтик 1 ч ложкой сливок, сверху положить 1-2 ломтика обжаренного сала.
3. Посыпать сыром еще 4 ломтика хлеба, полить сливками, положить по 1-2 ломтику обжаренного свиного сала и уложить в горшочки вторым слоем. Затем таким же образом уложить 3 и 4 слой. Заполнить горшочки до середины. Разлить по горшочкам луковый суп и поставить в горячую духовку на 5-7 минут.
4. Подавать суп в горшочках, посыпав зеленью.
Теги: первые блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!