Меню сайта

Луковый суп
рецепт с фото


Луковый суп
Поделиться:
Категория: Супы
Приготовлено: 438 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1 головка чеснока
- 5 картофелин
- 1 стакан замороженного горошка
- 1,5 литра овощного бульона
- 400 мл сливок
- соль, перец по вкусу
Для заправки:
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- горсть измельченной зелени



Способ приготовления:
1. Приготовить заправку - зелень с чесноком измельчить в блендере, влить растительное масло и оставить на 30-45 минут.
2. Картофель очистить и вымыть, лук и картофель нарезать крупными кусками и выложить на противень, добавить неочищенный и разобранный на зубчики чеснок, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
3. Запеченные продукты слегка остудить, картофель, лук и очищенный чеснок протереть через сито, добавить горячие сливки и овощной бульон и довести до кипения, зеленый горошек обдать кипятком и добавить в суп, варить 10-15 минут.
4. Перед подачей в луковый суп добавить приготовленную заправку из масла с зеленью и чесноком. Суп получается густой.
5. Подавать луковый суп со сметаной.
Теги: первые блюда




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!