Меню сайта

Гороховый домашний суп
рецепт с фото


Гороховый домашний суп
Поделиться:
Категория: Супы
Приготовлено: 21 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Порций: 6

- 3 стакана лущеного гороха
- 3.5 л воды или бульона
- сливочное масло
- 2 лавровых листа
- 1 луковица
- 2 морковки
- 3 зубчика чеснока
- 3 картофелины
- соль и перец



Способ приготовления:
1. Налить в кастрюлю воду или бульон. Засыпать промытый горох и поставить вариться. Варить 40 минут.
2. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук, обжарить до прозрачности, добавить натертую морковку. Готовить еще 10 минут.
3. Очистить картошку, нарезать кубиками, добавить в суп, затем туда же добавить мелко нарезанные морковь, лук, чеснок. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить 20 минут, до готовности картофеля.

Мясной вариант
Суп, как видите, вегетарианский, на воде, не на бульоне. Если хотите сделать посытней и понаваристей, можно сначала сварить бульон из мяса или копченых ребрышек.

Постный вариант
Для постного дня, пожарьте овощи на растительном, не сливочном масле.
Теги: Суп, горох




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!