Щи летние со свежей капустой

Щи летние со свежей капустой
1. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. Капусту нашинковать мелко. Опустить в воду и варить 10 минут на среднем огне под крышкой.
2. Тем временем очистить и нарезать картошку, помидоры и морковку кубиками.
3. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. После того, как лук готов (через 5 минут), добавить к нему помидоры. Посолить, добавить 2 ст.л. томатной пасты, потушить еще 3 минуты.
4. Через 10 минут с начала варки капусты, добавить к ней картошку, морковь, лавровый лист и томаты с луком.
5. Посолить и поперчить.
6. Варить еще 10-15 минут, до готовности картошки.
7. Чеснок мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить рубленый чеснок и заправить сметаной.">
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Щи летние со свежей капустой
рецепт с фото


Щи летние со свежей капустой
Поделиться:
Категория: Щи
Приготовлено: 86 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Порций: 6

- 1 1/2 литра воды
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1/2 качана капусты (500 г)
- 3 помидора
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 лавровых листа
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец
- 2 ст.л. томатной пасты



Способ приготовления:
1. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. Капусту нашинковать мелко. Опустить в воду и варить 10 минут на среднем огне под крышкой.
2. Тем временем очистить и нарезать картошку, помидоры и морковку кубиками.
3. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. После того, как лук готов (через 5 минут), добавить к нему помидоры. Посолить, добавить 2 ст.л. томатной пасты, потушить еще 3 минуты.
4. Через 10 минут с начала варки капусты, добавить к ней картошку, морковь, лавровый лист и томаты с луком.
5. Посолить и поперчить.
6. Варить еще 10-15 минут, до готовности картошки.
7. Чеснок мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить рубленый чеснок и заправить сметаной.
Теги: свежая капуста, щи летние




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!