Грибные щи с кислой капустой

Грибные щи с кислой капустой
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Грибные щи с кислой капустой
рецепт с фото


Грибные щи с кислой капустой
Поделиться:
Категория: Щи
Приготовлено: 73 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Квашеная капуста - 200г
Морковь - 1 шт.
Грибы свежие - 200г
Петрушка (корень) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Курица - 400 г
Картофель - 2 шт.
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Перец черный горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень - по вкусу



Способ приготовления:
1. Курицу промыть, залить водой и поставить на сильный огонь.

2. Когда вода закипит, огонь уменьшить, снять пену.

3. Очистить картофель и корень петрушки, нарезать кубиками и добавить в бульон. Варить 5 минут.

4. Капусту отжать, крупные кусочки измельчить. Если капуста слишком кислая, промыть в холодной воде. Добавить в кастрюлю.

5. Очистить морковь, натереть на терке, отправить в щи.

6. Лук почистить, нарезать кубиками мелко, обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

7. Шампиньоны нарезать пластинами. Обжарить с луком в течении 5 минут. Посолить, добавить в бульон.

8. Добавить в щи перец, лавровый лист, соль. Варить щи с грибами еще 5 минут.

9. Снять с огня щи и посыпать зеленью.
Теги: капуста, грибы, Щи




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!