Домашние щи с картошкойрецепт с фото
Домашние щи с картошкой
рецепт с фото
Категория: Щи
Приготовлено: 150 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
Порций: 6
- мясной бульон
- 2 головки репчатого лука
- 1 морковка
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 штуки картофеля
- 1/2 кочана капусты
- 2 помидора
- несколько горошин черного перца
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- соль, перец
свежий укроп
сметана
- мясной бульон
- 2 головки репчатого лука
- 1 морковка
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 штуки картофеля
- 1/2 кочана капусты
- 2 помидора
- несколько горошин черного перца
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- соль, перец
свежий укроп
сметана
Рецепты по теме:
[Супы]
[Супы]
[Борщи]
[Борщи]
Способ приготовления:
1. Бульон налить в кастрюлю. Довести до кипения. Добавить мелко нашинкованную капусту, лавровый лист,соль и перец. Варить около 30 минут.
2. На масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить морковку и жарить еще около 5 минут. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к луку и морковке. Готовить еще 5 минут.
3. При подаче добавить мелко нарезанный укроп.
4. Очистить и нарезать картошку, добавить в бульон к капусте. Затем добавить лук и морковку с помидорами. Варить около 20 минут, до готовности картофеля. В самом конце варки добавить нарезанный чеснок и укроп. Выключить плиту. Накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут.
5. Подать со сметаной.
2. На масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить морковку и жарить еще около 5 минут. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к луку и морковке. Готовить еще 5 минут.
3. При подаче добавить мелко нарезанный укроп.
4. Очистить и нарезать картошку, добавить в бульон к капусте. Затем добавить лук и морковку с помидорами. Варить около 20 минут, до готовности картофеля. В самом конце варки добавить нарезанный чеснок и укроп. Выключить плиту. Накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут.
5. Подать со сметаной.
