Окрошка без метаны на курином бульонерецепт с фото
Окрошка без метаны на курином бульоне
рецепт с фото
Категория: Окрошка
Приготовлено: 925 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
Для окрошки:
- 1 крупная отварная куриная грудка
- 4-5 шт. картофеля среднего размера
- 5 яиц
- 5 огурцов
- 200 г редиса
- пучок зеленого лука
- пучок укропа
Для заправки:
- 1,5 л готового куриного бульона
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль и перец по вкусу
- 1 крупная отварная куриная грудка
- 4-5 шт. картофеля среднего размера
- 5 яиц
- 5 огурцов
- 200 г редиса
- пучок зеленого лука
- пучок укропа
Для заправки:
- 1,5 л готового куриного бульона
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Рецепты по теме:
[Борщи]
[Борщи]
[Крем-суп]
[Суп-пюре]
Способ приготовления:
1. Картофель помой и отвари в мундире до готовности, яйца свари вкрутую. Остуди готовый картофель и яйца, очисти и нарежь кубиками в большую кастрюлю.
2. Добавь к картофелю и яйцам нарезанные кубиками свежие огурцы, редис и отварное куриное филе.
3. Зеленый лук и укроп мелко нашинкуй в миску, слегка посоли и помни руками, отставь настаиваться 10-15 минут – чтобы зелень пустила сок.
4. Приготовь заправку – для этого в отдельной емкости смешай процеженный холодный бульон, соевый соус, горчицу и лимонный сок.
5. Добавь подготовленную зелень к нарезанным овощам с куриным филе и яйцами, перемешай, залей заправкой и снова перемешай. Посоли и поперчи по вкусу. Накрой крышкой и убери окрошку настаиваться в холодильник на 30 минут.
2. Добавь к картофелю и яйцам нарезанные кубиками свежие огурцы, редис и отварное куриное филе.
3. Зеленый лук и укроп мелко нашинкуй в миску, слегка посоли и помни руками, отставь настаиваться 10-15 минут – чтобы зелень пустила сок.
4. Приготовь заправку – для этого в отдельной емкости смешай процеженный холодный бульон, соевый соус, горчицу и лимонный сок.
5. Добавь подготовленную зелень к нарезанным овощам с куриным филе и яйцами, перемешай, залей заправкой и снова перемешай. Посоли и поперчи по вкусу. Накрой крышкой и убери окрошку настаиваться в холодильник на 30 минут.
