Категории блюд

Суп "Харчо" классический


Поделиться:
Категория: Харчо
Приготовлено: 143 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 29.07.2017
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
Курица бройлерная - 1 шт.
Рис - 0,5 стакана
Чеснок - 1 головка
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Зелень - 50-60 г
Томат-паста - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Рецепты по теме:





Способ приготовления:
1. Моем курицу и нарезаем на порции
2. Заливаем нашу курицу кипящей водой, примерно 2.5 л, накрываем крышкой и варим до готовности среднем огне 30-40 минут
3. Моем рис и вылаживаем его в бульон. После того, как рис начнёт набухать, примерно через 15 минут, солим наш суп.
4. Очищаем чеснок от кожицы и мелко его нарезаем.
5. Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем на нём овощи, на среднем огне, примерно 3 минуты, при этом помешивая.
6. В конце обжарки добавляем в зажарку томатную пасту и тщательно перемешиваем всё.
7. Добавляем чеснок на сковороду, к овощам, и тушим всё примерно 7 минут на минимальном огне, при этом помешивая.
8. Перекладываем нашу зажарку в суп.
9. В отдельном порядке приготавливаем запрвку для супа. Для этого, снова очищаем и нарезаем чеснок, немного его давим. Моем и нарезаем зелень, и смешиваем её с чесноком, можно добавить укроп и базилик.
10. Суп Харчо готов! При подаче посыпать заправкой.
Теги: Харчо, Суп




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!