Зелёный борщ со щавелемрецепт с фото
Зелёный борщ со щавелем
рецепт с фото
Категория: Борщи
Приготовлено: 1055 раз(-а)
Рейтинг: 5.0 | Голосов: 1
Отзывов нет
Ингредиенты:
Порций: 6
- мясной бульон + 300 г отварного мяса
- 5 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 пучка щавеля
- растительное масло для жарки
- зелень (укроп/петрушка)
- 4 яйца (вареных)
- мясной бульон + 300 г отварного мяса
- 5 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 пучка щавеля
- растительное масло для жарки
- зелень (укроп/петрушка)
- 4 яйца (вареных)
Рецепты по теме:
[Борщи]
[Суп-пюре]
[Щи]
[Бульоны]
Способ приготовления:
1. Бульон налить в кастрюлю (можно готовить на воде). Довести до кипения и добавить нарезанное мясо (говядина или курица).
2. Очистить и нарезать картошку, добавить в бульон. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковку. Добавить в суп. Варить 15 минут, пока картофель не сварится.
3. Нарезать щавель полосками поперек и тоже добавить в суп за 5 минут до готовности. В готовый суп добавить нарезанные яйца и зелень. Подать со сметаной.
2. Очистить и нарезать картошку, добавить в бульон. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковку. Добавить в суп. Варить 15 минут, пока картофель не сварится.
3. Нарезать щавель полосками поперек и тоже добавить в суп за 5 минут до готовности. В готовый суп добавить нарезанные яйца и зелень. Подать со сметаной.
