Меню сайта

Отличный зелёный борщ с рисом
рецепт с фото


Отличный зелёный борщ с рисом
Поделиться:
Категория: Борщи
Приготовлено: 1003 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Щавель - 200 г
Шпинат - 100-150 г
Рис - 3-4 ст. ложки
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Лук зеленый - 4-6 перьев
Яйца куриные – 3-4 шт.
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Лист лавровый – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Перец горошком – 5-7 шт.
Укроп - по вкусу
Сметана - по вкусу



Способ приготовления:
1. Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть.
2. Зелень нарезать тонкой соломкой.
3. Рис хорошо промыть.
4. Почистить и помыть картофель, нарезать кусочками.
5. Вскипятить 2,5 л воды или бульона. В кипяток поместить рис и картофель, варить около 20 минут, до готовности картофеля и риса.
6. Яйца залить в кастрюльке холодной водой. Добавить 1 ч. ложку соли, поставить на огонь, довести до кипения. Варить вкрутую на небольшом огне до готовности (около 10 минут). Слить воду, залить холодной водой, охладить. Почистить.
7. Почистить и помыть лук репчатый и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь тонкой соломкой.
8. Лук зеленый помыть, нарезать.
9. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, 2-3 минуты, на среднем огне.
10. Добавить муку. Перемешать. Тушить 1 минуту.
11. Выложить зажарку в суп.
12. Добавить щавель, шпинат, зеленый лук, лавровый лист, соль и перец.
13. Довести до кипения. Варить борщ зеленый с рисом 3 минуты.
14. Помыть и мелко нарезать укроп.
15. Добавить в борщ укроп. Борщ зеленый украинский готов.
16. Подавать борщ зеленый с рисом с отварным яйцом и сметаной.
Теги: рис, зелёный борщ




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!