Перец по-кубански - пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Poeshka.net
Poeshka.net
Сборник кулинарных рецептов
1005
Категории блюд
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование

Перец по-кубански


Категория: Консервирование
Приготовлено: 462 раз(-а)
Рейтинг: 5.0 | Голосов: 1
Дата добавления: 13.05.2015


Поделитесь рецептом с друзьями:

Ингредиенты:
- уксус - 500 мл
- чеснок - 300 гр
- масло растительное - 300 мл
- сахар - 200 гр
- соль - 100 гр
- перец болгарский - 5 кг
- петрушка (зелень) - 4 пучка
- помидоры свежие - 2,5 кг
- перец красный острый - 2 шт
Способ приготовления:
1. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и порезать соломкой.
2. Помидоры вымыть и прокрутить через мясорубку.
3. Чеснок измельчить. Горький перец вымыть и порезать колечками. Зелень петрушки измельчить.
4. К прокрученным помидорам добавить острый перец, зелень, чеснок, соль, сахар и растительное масло. Перемешать и довести до кипения.
5. Добавить болгарский перец и варить, помешивая, пока он не покроется маринадом.
6. Кипятить еще 15 минут, после чего разлить в стерилизованные банки и закатать.
7. Банки с перцем перевернуть вверх дном, укутать, остудить.


Комментариев: 0
avatar

О сайте «Поешка.нет»

Добро пожаловать в наш кулинарный блог. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте массу кулинарных рецептов на все случаи жизни и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает более 1000 рецептов, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты просты в приготовлении, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Мы постоянно пополняем нашу кулинарную книгу новыми, свежими рецептами, чтобы Вы всегда смогли побаловать себя чем-то вкусненьким.

Яндекс.Метрика