Меню сайта

Закуска "Ставропольская"
рецепт с фото


Закуска "Ставропольская"
Поделиться:
Категория: Закуски на зиму
Приготовлено: 622 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг спаржевой фасоли
- 2 кг баклажанов
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг сладкого перца
- 200 гр чеснока
- 0,5 литра растительного масла
- 150 гр сахара
- 70 гр соли
- 100 гр 6% уксуса
- зелень петрушки и укропа
Рецепты по теме:

[Маринады и заправки]



[Салаты на зиму]




Способ приготовления:
1. Подготовленные баклажаны нарезать крупной соломкой. Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке. Фасоль нарезать на кусочки, зелень мелко порубить.Сладкий перец нарезать соломкой.
2. Для маринада - соединить растительное масло, сахар, соль, уксус, довести до кипения. В маринад поместить все подготовленные овощи, перемешать, довести до кипения. Кипятить 45-50 минут с закрытой крышкой, помешивая.
3. Разлить кипящую закуску в банки, закатать.
4. Банки перевернуть вверх дном, укутать, остудить.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!