Категории блюд

Перец по-кубански


Поделиться:
Категория: Закуски на зиму
Приготовлено: 1122 раз(-а)
Рейтинг: 5.0 | Голосов: 1
Опубликовано: 13.05.2015
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- уксус - 500 мл
- чеснок - 300 гр
- масло растительное - 300 мл
- сахар - 200 гр
- соль - 100 гр
- перец болгарский - 5 кг
- петрушка (зелень) - 4 пучка
- помидоры свежие - 2,5 кг
- перец красный острый - 2 шт
Рецепты по теме:


[Закуски на зиму]



Способ приготовления:
1. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и порезать соломкой.
2. Помидоры вымыть и прокрутить через мясорубку.
3. Чеснок измельчить. Горький перец вымыть и порезать колечками. Зелень петрушки измельчить.
4. К прокрученным помидорам добавить острый перец, зелень, чеснок, соль, сахар и растительное масло. Перемешать и довести до кипения.
5. Добавить болгарский перец и варить, помешивая, пока он не покроется маринадом.
6. Кипятить еще 15 минут, после чего разлить в стерилизованные банки и закатать.
7. Банки с перцем перевернуть вверх дном, укутать, остудить.
Теги: консервирование




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!