Перец, фаршированный баклажанами

Перец, фаршированный баклажанами
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Перец, фаршированный баклажанами
рецепт с фото


Перец, фаршированный баклажанами
Поделиться:
Категория: Закуски на зиму
Приготовлено: 447 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 10 болгарских перцев
- 500 гр баклажанов
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 3 ст ложки растительного масла
- 1,5 литра томатного сока
- 2 ст ложки соли
Рецепты по теме:

[Закуски на зиму]

[Соленья]






Способ приготовления:
1. Баклажаны помыть, облить кипятком, очистить кожицу, порезать соломкой и обжарить на растительном масле до полуготовности.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить и спассеровать на растительном масле.
3. Соединить подготовленные баклажаны, морковь и лук, посолить, хорошо перемешать.
4. Болгарский перец помыть, очистить от плодоножек и семян, опустить в кипящую воду на 5 минут.
5. Нафаршировать перец подготовленной овощной смесью и плотно уложить в 3-х литровую банку.
6. Томатный сок посолить, поставить на огонь, довести до кипения, залить им перцы и стерилизовать 3-х литровую банку 20 минут. Закатать.
7. Банки перевернуть вверх дном, укутать, остудить.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!