Категории блюд

Рецепт
Перец болгарский с чесноком


Поделиться:
Категория: Закуски на зиму
Приготовлено: 392 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
- перец болгарский - 2 кг
- хрен (листья) - 6-9 гр
- укроп - 10-12 гр
- петрушка (зелень) - 6-9 гр
- красный стручковый перец - 2-3 шт
- лавровый лист - 3-6 шт
- чеснок - 5-6 зубчиков
- сахар - 30 гр
- соль - 30 гр
- уксус - 120-140 гр
- вода 1,5 литра
Рецепты по теме:

[Соленья]

[Консервированное мясо]

[Закуски на зиму]

[Салаты на зиму]

Способ приготовления:
1. Отобрать крупные мясистые болгарские перцы.
2. Вырезать плодоножки с семенами, перец промыть в проточной воде.
3. Бланшировать 2-3 минуты в кипятке, обдать холодной водой и плотно уложить вместе с пряностями в банки.
4. Залить горячей маринадной заливкой, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 90 градусов банки емкостью 0,5 л - 20 минут, 1 л - 25 минут, 3 л - 35 минут.
5. Укупорить и поставить на крышки.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!