Меню сайта

Баклажаны с чесноком и зеленью
рецепт с фото


Баклажаны с чесноком и зеленью
Поделиться:
Категория: Закуски на зиму
Приготовлено: 434 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
На литровую банку:
- 700 гр обжаренных баклажанов
- 80 гр чеснока (зубчики)
- 10 гр зелени петрушки
- 5 шт лаврового листа
- 5 горошин перца
- 10 гр хмели-сунели
- 100 гр лимона
- 20 гр соли
- 120 гр растительного масла
Рецепты по теме:

[Закуски на зиму]



[Соленья]




Способ приготовления:
1. Небольшие баклажаны промыть, очистить, сделать сбоку надрез. Поместить на 1 час в подсоленную воду для удаления горечи, отжать. Обжарить на растительном масле до готовности.
2. Зелень петрушки промыть и мелко нарезать. Лимон без кожуры нарезать кружочками.
3. В стерилизованные банки выложить перец горошком, лавровый лист, хмели-сунели. Затем выложить баклажаны, зубчики чеснока, кружочки лимона, зелень петрушки.
4. В заполненные банки добавить 3 ст ложки растительного масла, 10 гр соли, накрыть крышкой и стерилизовать пол-литровые банки - 70 минут, литровые - 80 минут. Закатать.
5. Банки перевернуть вверх дном, укутать и остудить.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!