Категории блюд

Баклажаны по-корейски


Поделиться:
Категория: Закуски на зиму
Приготовлено: 480 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 25.07.2015
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
На 1 кг баклажанов:
- болгарский перец - 2 шт
- 1 головка чеснока
- 1 морковь
- 100 гр растительного масла
- 2 ст ложки сахара
- 1 ст ложку соли
- 100 гр уксуса 6%
Рецепты по теме:


[Соленья]


[Варенье и джемы]

Способ приготовления:
1. Промытые очищенные баклажаны выложить в кипящую воду, проварить 3-4 минуты, остудить, поставить под пресс, затем порезать кубиками.
2. Перец нарезать соломкой, лук - кольцами, чеснок измельчить, морковь натереть на корейской терке.
3. Все овощи соединить, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, осторожно перемешать и поставить на сутки в прохладное место.
4. Готовые баклажаны выложить в стерильные банки. Литровые банки стерилизовать 20 минут, пол-литровые - 15 минут, закатать.
5. Банки перевернуть вверх дном, укутать, остудить.
Теги: консервирование




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!