Засолка перца по-польскирецепт с фото
Засолка перца по-польски
рецепт с фото
Категория: Соленья
Приготовлено: 1955 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
На 10 л воды:
- болгарский перец
- 400 гр соли
- 20 гр лимонной кислоты
- растительное масло
- болгарский перец
- 400 гр соли
- 20 гр лимонной кислоты
- растительное масло
Рецепты по теме:
[Соленья]
[Закуски на зиму]
[Варенье и джемы]
[Компоты]
Способ приготовления:
1. Перец разной степени зрелости (желтый, красный, зеленый) очистить от плодоножек, обрезать с обоих кончиков.
2. Вставить перцы один в другой по 3 шт, плотно сложить в банки.
3. Все ингредиенты для рассола соединить, довести до кипения и сразу залить перцы рассолом, немного не доходя до горлышка банки.
4. Подлить сверху растительное масло, герметично закрыть крышками.
5. Оставить перец на сутки при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холод.
2. Вставить перцы один в другой по 3 шт, плотно сложить в банки.
3. Все ингредиенты для рассола соединить, довести до кипения и сразу залить перцы рассолом, немного не доходя до горлышка банки.
4. Подлить сверху растительное масло, герметично закрыть крышками.
5. Оставить перец на сутки при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холод.
