Меню сайта

Кабачки в горчичном маринаде
рецепт с фото


Кабачки в горчичном маринаде
Поделиться:
Категория: Соленья
Приготовлено: 490 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 3 болгарских перца
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 10 ложек соли
- кубики льда
Для горчичного маринада:
- 1 стакан сахара
- 1,5 ст ложки сухой горчицы
- 250 гр уксуса
- 1,5 ст ложки эстрагона
- щепотка шафрана
Рецепты по теме:

[Консервированная рыба]



[Закуски на зиму]




Способ приготовления:
1. Перец и кабачки промыть, очистить. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см, перец нарезать кольцами.
2. Лук очистить, нарезать кольцами, чеснок измельчить.
3. Овощи соединить, посолить, добавить кубики льда. Настаивать 3 часа.
Воду удалить, овощи слоями выложить в стерилизованные банки.
4. Для маринада - все ингредиенты смешать, довести до кипения.
5. Приготовленным кипящим маринадом залить овощи в банках, закатать.
6. Укутать, остудить. Хранить в прохладном месте.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!