Меню сайта

Салат овощной "Ассорти"
рецепт с фото


Салат овощной "Ассорти"
Поделиться:
Категория: Салаты на зиму
Приготовлено: 521 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 1 кг баклажанов
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
Рецепты по теме:

[Икра и аджика]

[Закуски на зиму]


[Салаты на зиму]




Способ приготовления:
1. Все овощи помыть. Помидоры нарезать на 4 части, болгарский перец - на 4 части, лук - кольцами, баклажаны - на 4 части. Морковь натереть на крупной терке.
2. Подготовленные продукты выложить слоями в кастрюлю или казан в следующей последовательности: лук, помидоры, болгарский перец, баклажаны, морковь. На дно посуды вылить 2 стакана растительного масла.
3. Сверху на овощи насыпать 2 ст ложки сахара и 2 ст ложки соли, 4-5 зубчиков измельченного чеснока, 1 ст ложку уксуса, закрыть крышкой, поставить на 10 минут на средний огонь. Через 10 минут сделать медленный огонь и тушить овощи, аккуратно помешивая, 1,5 часа.
4. Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и остудить.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!