Салат из кабачков с горчицей

Салат из кабачков с горчицей
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Салат из кабачков с горчицей
рецепт с фото


Салат из кабачков с горчицей
Поделиться:
Категория: Салаты на зиму
Приготовлено: 483 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- кабачки - 3 кг
- перец болгарский - 3 шт
- чеснок - 2 головки
- растительное масло - 1 стакан
- томатный сок - 1,5 литра
- перец чили - 1 стручок
- сахар - 1 стакан
- соль - 3 ст ложки
- уксус 9% - 1 стакан
- томатная паста - 2 ст ложки
- горчица - 1 ст ложка
Рецепты по теме:

[Закуски на зиму]

[Варенье и джемы]






Способ приготовления:
1. Кабачки помыть, разрезать посередине на 2 половинки, затем каждую половину разрезать вдоль на небольшие брусочки.
2. Подготовленные болгарский перец, перец чили, чеснок пропустить через мясорубку.
3. В кастрюлю налить подсолнечное масло, томатный сок, сахар, соль, горчицу, хорошо перемешать. Добавить уксус, томатную пасту и еще раз перемешать.
4. Приготовленную томатную массу поставить на огонь, довести до кипения, добавить пропущенные через мясорубку овощи, прокипятить 5 минут и добавить нарезанные кабачки.
5. После закипания кабачков в томатной массе варить их 40-45 минут на медленном огне.
6. В стерилизованные банки разложить горячий салат, закатать.
7. Банки перевернуть вверх дном, укутать, остудить.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!