Меню сайта

Салат из кабачков и баклажанов
рецепт с фото


Салат из кабачков и баклажанов
Поделиться:
Категория: Салаты на зиму
Приготовлено: 451 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 1 кг баклажанов
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 2 болгарских перца
- 2 помидора
- уксус - 2 ст ложки
- соль - 3 ч ложки
- лавровый лист
- черный перец горошком
Рецепты по теме:

[Икра и аджика]

[Закуски на зиму]


[Варенье и джемы]




Способ приготовления:
1. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Баклажаны нарезать кубиками.
2. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
3. Болгарский перец почистить, нарезать тонкими ломтиками.
4. Помидоры нарезать полукольцами.
5. Все нарезанные овощи поместить в глубокую сковороду, добавить соль, лавровый лист, перец горошком, тушить на среднем огне в течение часа.
6. Незадолго до готовности вынуть из салата лавровый лист и добавить уксус. Хорошо перемешать, тушить до готовности.
7. Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать и остудить.
Теги: консервирование




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!