Рыбные консервы из карасярецепт с фото
Рыбные консервы из карася
рецепт с фото
Категория: Консервированная рыба
Приготовлено: 1217 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет
Ингредиенты:
- 4 кг свежего карася
- 100 мл растительного масла
- 1,5 ст ложки соли
- 40 шт перца горошком
- 7 шт гвоздики
- 7 шт лаврового листа
- 1 ч ложка лимонной кислоты
- 100 мл растительного масла
- 1,5 ст ложки соли
- 40 шт перца горошком
- 7 шт гвоздики
- 7 шт лаврового листа
- 1 ч ложка лимонной кислоты
Рецепты по теме:
[Варенье и джемы]
[Закуски на зиму]
[Соленья]
[Икра и аджика]
Способ приготовления:
1. Рыбу почистить, тщательно промыть, нарезать кусками. Посолить, оставить на 30 минут. Простерилизовать 7 пол-литровых банок.
2. Подготовленную рыбу выложить в стерилизованные банки, добавить по 1 шт лаврового листа, гвоздики, 5 шт черного перца, щепотку лимонной кислоты, 1 ст ложку растительного масла. Банки закатать.
3. На дно скороварки поставить рассекатель, налить воды, поставить банки с рыбой, закрыть скороварку крышкой, включить сильный огонь.
4. Варить до тех пор, пока из клапана не начнет выходить пар и он начнет свистеть, сделать средний огонь и варить 1,5 часа.
5. Банки остудить, перевернуть вверх дном и укутать.
2. Подготовленную рыбу выложить в стерилизованные банки, добавить по 1 шт лаврового листа, гвоздики, 5 шт черного перца, щепотку лимонной кислоты, 1 ст ложку растительного масла. Банки закатать.
3. На дно скороварки поставить рассекатель, налить воды, поставить банки с рыбой, закрыть скороварку крышкой, включить сильный огонь.
4. Варить до тех пор, пока из клапана не начнет выходить пар и он начнет свистеть, сделать средний огонь и варить 1,5 часа.
5. Банки остудить, перевернуть вверх дном и укутать.
Ещё рецепты консервирования
