Желе из клубники и сметаны

Желе из клубники и сметаны
5 звёзд - всего 0 голоса
Меню сайта

Желе из клубники и сметаны
рецепт с фото


Желе из клубники и сметаны
Поделиться:
Категория: Желе
Приготовлено: 23 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для сметанного слоя:
Сметана - 700 г.
Молоко - 100 мл.
Сахар - 100-130 г.
Желатин - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Для клубничного слоя:
Клубника - 300 г.
Сахар - 3 ст.л.
Желатин - 1 ст.л.
Вода кипяченая холодная - 100 мл.
Рецепты по теме:


[Фруктовые десерты]






Способ приготовления:
1. Желатин для сметанного желе залить молоком, для клубничного - водой. Оставить набухать.
2. Приготовить клубничное желе. Клубнику разморозить и прокрутить в блендере с 3 ст.л. сахара. Набухший желатин на медленном огне довести до растворения, не дать закипеть. Остудить до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями ввести в ягодное пюре. Поставить в холодильник.
3. Тем временем довести до растворения желатин, который был залит молоком. Отставить в сторону и взбить сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, ввести охлажденный до комнатной температуры желатин.
4. От клубничного желе отделить 8 столовых ложек и отставить в сторону.
5. Выкладывать желе в креманки: сначала половину сметанного желе, затем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это не страшно. На последний слой сметанного желе выложить по 2 ст.л. отставленного клубничного желе и сделать зубочисткой произвольные разводы.
6. Дать желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.
Теги: Желе, сметана, Клубника




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!