Меню сайта

Вафли домашние
рецепт с фото


Вафли домашние
Поделиться:
Категория: Вафли
Приготовлено: 13 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Мука - 500 г
Маргарин - 250 г
Сахар - 250 г
Яйца - 6 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Молоко - 1-2 стакана
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
Цедра лимона (по желанию) - 0,25 ч. ложки
Рецепты по теме:


[Фруктовые десерты]






Способ приготовления:
Масло или маргарин взбиваются, при перемешивании добавляется сахар, ванильный сахар или ванилин (по вкусу).

Содержимое перемешивается до образования вязкой массы. Затем добавляются отдельно взбитые яичные желтки или яичный порошок и соль (по вкусу).

Вся масса взбивается до пенообразования.

Мука, перемешанная с разрыхлителем и небольшим количеством применяемой жидкости (молоком), вливается в подготовленную массу и перемешивается. Затем молоко вливать столько, сколько нужно, чтобы тесто к концу вымешивания лилось из ложки вязкой, тягучей массой.
Фото приготовления рецепта: Обычные домашние вафли - шаг №6

Взбиваются белки (10 минут).

В заключение в тесто вливают отдельно взбитые белки и масса перемешивается. Если используется лимонная корочка (цедра лимона), она вносится в тесто протертой.

Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Затем нужно налить 1 ст. ложку теста на середину вафельницы. Выпекать обычные вафли надо 2-3 минуты.

Чтобы вафли не были мягкими - наливайте тесто тонким слоем, сушите подольше и остужайте, не складывая друг на друга.
Теги: вафли, Домашние




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!