Меню сайта

Торт "Анна Павлова"
рецепт с фото


Торт "Анна Павлова"
Поделиться:
Категория: Торты
Приготовлено: 652 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
Для безе:
- 4 яичных белка
- 250 гр сахарной пудры
- 1/2 ч ложки белого винного уксуса
- 1/2 ч ложки лимонного сока
- 0,5 ч ложки ванилина
- 1 ч ложка кукурузного крахмала
- 1 ч ложка свежемолотого кофе
Для начинки:
- 500 гр клубники, порезанной пополам
- 120 гр черносмородинового джема
- 350 гр взбитых сливок
Рецепты по теме:



[Мармелад, цукаты]





Способ приготовления:
1. Нагреть духовку до температуры 150 градусов. Сделать карандашом круг из пергаментной бумаги, поместить на противень.
2. Белки взбить до мягких пиков.
3. 1 ст ложку сахара смешать с кукурузным крахмалом. Отдельно смешать уксус с лимонным соком, ванилью и кофе.
4. Во взбитые белки медленно на высокой скорости добавлять сахар, пока смесь не станет блестящей. Затем добавить сахар, смешанный с крахмалом. В самом конце добавить смесь уксуса, лимонного сока, ванили и кофе.
5. Нанести смесь для безе на пергаментную бумагу, не выходя за линию круга, сделать в середине углубление. Выпекать 1 час, остудить не вынимая из духовки.
6. Смешать джем с половиной клубники. Когда безе остынет, в углубление безе положить клубнику с джемом, сверху выложить взбитые сливки и украсить оставшейся клубникой.
Теги: десерты




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!