Меню сайта

Яблочный крем
рецепт с фото


Яблочный крем
Поделиться:
Категория: Крема и глазурь
Приготовлено: 302 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Отзывов нет



Ингредиенты:
- 3-4 яблока
- 200 гр сахара
- 2 яичных белка
- 100 мл воды
- ваниль
- 10 гр желатина
Рецепты по теме:








Способ приготовления:
1. Залить желатин холодной водой (30-40 мл) и оставить 10 минут для набухания.
2. Яблоки запечь в духовке. Очистить кожицу, удалить семена, сделать пюре, остудить.
3. Набухший желатин поставить на огонь и дать хорошо закипеть, всыпать сахар и варить сироп 10 минут, добавить яблочное пюре и довести до кипения.
4. На 10 минуте начните взбивать охлажденные белки с щепоткой соли в крепкую пену.
5. Когда белки будут взбиты, влить тонкой струйкой горячий сахарно-желатиновый сироп и продолжать взбивать еще 2-3 минуты.
6. Выложить в креманки.
7. Если яблоки сладкие, то нужно добавить лимонную кислоту на кончике ножа.
Теги: десерты




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

avatar

О сайте Poeshka.net


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!