Категории блюд

Чизкейк с белым шоколадом и ягодами


Поделиться:
Категория: Чизкейк
Приготовлено: 101 раз(-а)
Рейтинг: 0.0 | Голосов: 0
Опубликовано: 10.06.2017
Отзывов нет

Рецепт добавил

Ингредиенты:
2 ст. л. сливочного масла
150 г белого шоколада
300 г сметаны
200 г шоколадного печенья
600 г мягкого сливочного сыра
3 больших яйца
60 мл ликера «Бейлис»
1 стакан сахара

Для украшения:
взбитые сливки
свежие ягоды
шоколадная стружка
Рецепты по теме:



[Фруктовые десерты]

[Прочие десерты]

Способ приготовления:
1. Кладём на дно разъёмной формы для выпечки пергаментный лист диаметром 24 см. Стенки формы выстилаем пергаментной лентой, ширина её должна превышать ширину стенок формы на 2 см.

2. Далее, крошим печенье, добавляем в него сливочное масло и перемешиваем всё это миксером до однородной консистенции. После чего, выкладываем её в форму, выравниваем поверхность смеси и помещаем в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 10 минут. По истечении установленнго времени, вынимаем заготовку и даём ей остыть. Духовку не выключаем.

3. Мелко нарезаем шоколад, половину из него растапливаем на водяной бане. После чего остужаем до комнатной температуры. Далее, всбиваем сметану, сливочный сыр и сахар миксером. В процессе всбивания, добавляем яйца по одному, а также растопленный и порезанный шоколад, вливаем ликёр. Всё тщательно перемешиваем. Полученную смесь выливаем в форму.

4. В нижнюю часть духовки помещаем огнеупорную ёмкость, которую предварительно наполняем водой. На среднюю же полку духовки ставим нашу форму с будущим чизкейком. Выпекать нужно около 1 часа. После чего, выключаем духовку и открываем её дверцу, чтобы дать чизкейку остыть. После чего помещаем его в холодильник на 4 часа. Наш чизкейк готов. Перед подачей на стол, рекомендуем украсить его свежими ягодами, тёртым шоколадом и сливками.
Теги: Чизкейк, белый шоколад




avatar

О сайте «Poeshka.net»


Добро пожаловать в

русскоязычный кулинарный блог

. Спасибо, что заглянули. На страницах нашего сайта Вы найдёте

много кулинарных рецептов

, как на праздники, так и на каждый день. Наша коллекция нассчитывает

более 1000 рецептов

, что непременно даст Вам возможность подобрать то, что Вам по вкусу. Наши рецепты разнообразны, поэтому тут найдут нужное блюдо как ценители и гурманы кулинарии, так и начинающие поварята.

Также, на нашем сайте есть раздел с

интересными и полезными статьями

на такие тематики как: здоровый образ жизни, диеты, похудение, спорт, досуг, материнство и многое другое. Тут Вы можете почерпать для себя много нового и интересного, что непременно улучшит Вашу жизнь.

А в нашем разделе Вопросы, Вы всегда сможете

задать интересующий Вас вопрос

по кулинарии, приготовлению того или иного блюда, питанию, диетам и на любую другую тематику. Нет вопросов? Пожалуйста, отвечайте на вопросы других пользователей, общайтесь, помогайте друг другу. Ведь наш сайт создан именно для этого!